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Menü Tradition
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Frühlingssalat * Kräuterpistou * geröstete Kerne
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Rostbraten Schlegelhofart * Bohnencassoulet * Bratkartoffeln
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Buttermilch * Limone * Erdbeere * Macadamianuss-Krokant
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40,00 €
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Menü vegetarisch
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Leichte Tomatensuppe * Olivenöl * Cashews
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Spargelrisotto * Frühlingslauchcremolata
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Buttermilch * Limone * Erdbeere * Macadamianuss-Krokant
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38,-- €
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Schlegelhofmenü
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Atlantik Seeteufel * Taboulé * Salzmandeln
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Risotto von Frühlingsmorcheln * gebratener grüner Spargel * Tomatenjus
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Lammcarré * Balsamicojus * Peperonata * Rosmarinkartoffeln
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Geeiste Nougat-Pralinencrème * weiße Schokolade * Mango * Mangosorbet
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82,00 €
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