|
Menü Tradition
|
|
Frühlingssalat * Kräuterpistou * geröstete Kerne
|
|
****
|
|
Knusprig gebratene Perlhuhnbrust * Pfifferlingrisotto * Estragontomaten * Parmesan-Beure-Blanc
|
|
****
|
|
Passionsfrucht * Buttermilch * Erdbeere * Macadamianuss-Krokant
|
|
39,00 €
|
|
|
|
Menü vegetarisch
|
|
Leichte Tomatensuppe * Olivenöl * Cashews
|
|
***
|
|
Asiatisch mariniertes Gemüse aus dem Wok * Mango * Basmatireis * Nüsse * Kokossoße
|
|
***
|
|
Passionsfrucht * Buttermilch * Erdbeere * Macadamianuss-Krokant
|
|
39,-- €
|
|
|
Schlegelhofmenü
|
|
Gebackener Ziegenfrischkäse * Aprikose * Chilli * Blattsalate
|
|
*****
|
|
Lasagne vom Zanderfilet * cremige Pfifferlinge * Tomatenjus * Frühlingslauchcremolata
|
|
*****
|
|
Lammcarré * Balsamicojus * Peperonata * Rosmarinkartoffeln
|
|
*****
|
|
Süppchen vom Weinbergpfirsich * Limonen-Skyr * Himbeere * Himbeersorbet
|
|
79,00 €
|
