Menüs

Unsere aktuellen Menüs:

Menü Tradition

Frühlingssalat * Kräuterpistou * geröstete Kerne

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Rostbraten Schlegelhofart * Bohnencassoulet * Bratkartoffeln

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Buttermilch * Limone * Erdbeere * Macadamianuss-Krokant

40,00 €

 

Menü vegetarisch

Leichte Tomatensuppe * Olivenöl * Cashews

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Spargelrisotto * Frühlingslauchcremolata

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Buttermilch * Limone * Erdbeere * Macadamianuss-Krokant

38,-- €

 

Schlegelhofmenü

Atlantik Seeteufel * Taboulé * Salzmandeln

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Risotto von Frühlingsmorcheln * gebratener grüner Spargel * Tomatenjus

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Lammcarré * Balsamicojus * Peperonata * Rosmarinkartoffeln

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Geeiste Nougat-Pralinencrème * weiße Schokolade * Mango * Mangosorbet

82,00 €

Weinempfehlung

   

2018 Weißer Burgunder Kabinett trocken, Weingut Schlumberger Laufen

1/8

4,50 €

 

Flasche 0,75 l

25,00 €

2017 Pétalos 100 % Mencia, Descendientes de J. Palacios, Bierzo

1/8

6,00 €

 

Flasche 0,75 l

33,00 €

 

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